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周日茶事記：有茶真好！
喜歡喝茶的人都有這樣的感受:不經(jīng)意間的一泡茶，會(huì)讓自己感受頗深；不經(jīng)意間的一次閑逛，會(huì)引發(fā)自己的一些感慨。這樣的經(jīng)歷是值得回味留戀的！ 詳情
南部鐵器是日本東北部巖手縣盛岡市及水沢市為中心生產(chǎn)的湯釜，煮水鐵壺（日語(yǔ)叫鐵瓶），鉄茶壺（日語(yǔ)叫急須），風(fēng)鈴，家用鑄鐵鍋等鑄鐵制品。南部鐵器的起源于十七世紀(jì)中期，當(dāng)時(shí)的南部藩主（藩主系當(dāng)時(shí)的軍閥，南部為其姓氏。他所統(tǒng)轄的區(qū)域叫南部藩。藩治城在現(xiàn)巖手縣盛岡市）從京都及其他各地招來(lái)技師，令其制作煮茶用的茶釜，由此開(kāi)始，得惠于盛岡周邊優(yōu)質(zhì)的鑄造用原料，特別是歷代南部藩主對(duì)茶道的推崇，使南部鐵器得到保護(hù)及發(fā)展。一時(shí)間，茶道盛行，制作精美的用于茶道的南部鐵瓶等南部鐵器成為王宮大臣等上流社會(huì)相互送禮使用的佳品。
名匠作品系指‘日本傳統(tǒng)工藝士’的‘日本傳統(tǒng)工藝品--南部鐵器和山形鑄物’的相關(guān)作品。日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省(原通商產(chǎn)業(yè)省）根據(jù)日本1974年頒布的日本傳統(tǒng)工藝品振興法從1975年開(kāi)始陸續(xù)認(rèn)定了二百多種傳統(tǒng)工藝品。其中南部鐵器和山形鑄物為1975年第一批認(rèn)定的日本傳統(tǒng)工藝品。所謂傳統(tǒng)工藝品是指存在于一定區(qū)域具有一定特色的保留傳統(tǒng)（原則上至少要100年歷史傳承）手工制作工藝的產(chǎn)品。日本傳統(tǒng)工藝士是由日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省所屬的傳統(tǒng)的工藝品產(chǎn)業(yè)振興協(xié)會(huì)認(rèn)定的該行業(yè)技術(shù)技法集大成者。
安茶是產(chǎn)自安徽的歷史名茶，介于綠茶與紅茶之間的半發(fā)酵竹簍裝緊壓茶，經(jīng)多年陳化后的安茶，越陳越醇，茶性溫和，曾主要內(nèi)銷兩廣外銷東南亞等濕熱地區(qū)，多于藥店銷售。由于有明顯的"祛風(fēng)寒除濕熱"﹑"解毒消腫"等功效，被譽(yù)為'圣茶'。 南部三正·安茶，傳承傳統(tǒng)工藝，按出口日本質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)精心選配料，精工細(xì)作。是自飲﹑送禮的佳品。